Перейти к основному содержанию

ЕТКС. Обработчик рогов

ЕТКСЕдиный тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих
Выпуск 49Производство мясных продуктов
  § 74Обработчик рогов
2-й разряд

Характеристика работ. Загрузка рогов в котел (чан, бак, ванну), регулирование подачи пара, шпарка по установленному режиму. Выгрузка рогов и снятие роговой оболочки со стержней. Обрезка и промывка стержней. Укладка в тару роговых оболочек и стержней и подача на дальнейшую обработку.

Должен знать: температурные режимы обработки рогов.

При ведении процесса обработки рогов в котлах, работающих под давлением, - 3-й разряд.