ЕТКС. СУШИЛЬЩИК ДРОЖЖЕЙ (2-й разряд)
| ЕТКС | Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих |
| Выпуск 29 | Производство дрожжей |
| § 18 | СУШИЛЬЩИК ДРОЖЖЕЙ (2-й разряд, 3-й разряд, 4-й разряд, 5-й разряд) |
Характеристика работ. Выполнение отдельных операций технологического процесса сушки дрожжевой суспензии под руководством сушильщика дрожжей более высокой квалификации. Подготовка оборудования отделения сушки к работе: мойка, чистка, дезинфекция и стерилизация оборудования. Приготовление дезинфицирующих растворов.
Должен знать: технологический процесс сушки дрожжевой суспензии; принцип работы обслуживаемого оборудования, правила его стерилизации и дезинфекции; правила приготовления дезинфицирующих растворов.